Rakott csirkemell változatok

Gyakran készítek rakott csirkemellet, mert hamar megvan, ízletes és rengeteg változatban készíthető.
Az utóbbi időben kétféleképpen készült; erősebb és gyengébb "gyomrú" kosztosok számára. :-)

Brokkolival és sajttal rakott csirkemell

¤ a csirkemellet szeletekre vágom, sózóm, borsozom
¤ a brokkolit rövid időre forró vízbe dobom (nem kell puhára főzni)
¤ a sajtot nagy lyukú reszelőn lereszelem
¤ egy tepsit kivajazok
¤ rétegezve lerakom a hússzeleteket, a brokkolit és a sajtot (ha a sajt nem sós, ételízesítőt szórok a rétegek közé)
¤ aki szereti, áttört fokhagymát is kenhet a csirkehúsra (nekem így jobban ízlik, jól kiegészíti a brokkoli ízét)
¤ egy pohár zsíros (30%) tejszínbe belekeverek egy keveset a sajtból, egy mokkáskanál ételízesítőt adok hozzá és ráöntöm a rakott húsra
¤ 40-50 percig sütöm 170 fokos sütőben

Szalonnás rakott csirkemell

¤ ugyanúgy készül, mint az előző, a brokkoli helyett kerül bele a húsos szalonna, a sajt kimaradhat, helyette vöröshagyma karikák mehetnek bele :-)